VT_ZivyZlin-103

Pivovar Zlínský Švec Malenovice

10. Výroční pivní speciál Jedenáctka

Světlý ležák, pivo vyráběné klasickou metodou pouze ze základních surovin. Žádné experimenty s koncentráty či sladovými výtažky. Je nefiltrované a nepasterizované. Na tento zlatavý mok narazíte v malenovické hospůdce, během sezóny ve foodtrucku v parku Komenského či v městském infopointu.

700_zlata

O PIVOVARU ZLÍNSKÝ ŠVEC MALENOVICE

Od začátku jsme byli rozhodnuti soustředit se pouze na vaření ze základních surovin a neexperimentovat s koncentráty nebo sladovými výtažky. Pivovárek se narodil a byl řádně zapit na přelomu let 2007 – 2008. Pohnutkou k vaření piva byla záliba v produktech minipivovarů a jejich nedostupnost v okolí Zlína. První ještě hrncová várka byla uvařena 12. ledna 2008.

Piva značky ZLÍNSKÝ ŠVEC ® jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, tedy mírně zakalená přítomností pivovarských kvasnic. Díky tomu jsou neochuzená o vitamíny a minerály.

V pivovaru používají obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C.
Pro výrobu spodně kvašených piv využívají pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva aplikují různé postupy výroby a suroviny vhodné pro daný pivní styl.

Web   |   Instagram   |   Facebook

PRODEJNÍ MÍSTA

SUDOVÉ ČEPOVANÉ

Hospůdka v Pivovaru Malenovice Švermova 101, 763 02 Zlín-Malenovice

Přejít do Google Maps

Zelenáčova Šopa Dlouhá 111, 760 01 Zlín

Přejít do Google Maps

ZACAPA Bar Středová 4991, 760 05 Zlín – Jižní Svahy

Přejít do Google Maps

VE SKLE NEBO V PET LÁHVI

Pivotéka v Pivovaru Malenovice Švermova 101, 763 02 Zlín-Malenovice

Přejít do Google Maps

Zelenáčova Šopa Dlouhá 111, 760 01 Zlín

Přejít do Google Maps

Bar 1931 – nám. Práce 2523, 760 01 Zlín

Přejít do Google Maps

DARY kraje Kvítková 2898, 760 01 Zlín

Přejít do Google Maps

IC Zlín nám. Míru 12, 760 01 Zlín

Přejít do Google Maps